244. Каково значение топинамбура, с точки зрения пчеловода?

Топинамбур — это клубневое растение, клубнекорни которого похожи на картофель и их едят в сыром виде. Высаживают эту культуру в лесах в качестве подкормки для диких животных. Стебли топинамбура высотой до 2 м, верхушки их покрыты мелкими белыми цветами, которые пчелы охотно посещают, так как в них содержится нектар и пыльца в то время, когда они наиболее необходимы — в августе и сен тябре.