261. Что такое мелецитоза?
В 1856 г. французский химик Вертело обнаружил в лиственничной пади новый вид сахара, который он назвал по месту обнаружения мелецито-зой или лиственничным сахаром. Это — трисахарид, молекула которого состоит из двух молекул виноградного сахара и одной — фруктового, Мелецитоза является типичной составной частью пади. Горбах не обнаружил мелецито-зы в цветочном меде. Он нашел ее в… подробнее »